Happa Tei, ENFIN testé !


Ca faisait plusieurs fois que je passais devant cette petite fenêtre au 64 de la rue Sainte Anne, quartier Sacro-saint de la cuisine asiatique à Paris.

 

A cette fenêtre, un type fait cuire des espèces de boulettes sur un support un peu chelou. 

 

Et ça sent bon !

 

Alors un soir, en passant devant avec ma pote F. après un atelier d'écriture Elisabeth Bing (!!!) on décide d'aller tester ces petites boulettes.

 

La boutique s'appelle Happa Tei.

Takoyaki
Takoyaki

Obstacle numéro 1 : le vocabulaire


Le menu des spécialités
Le menu des spécialités
Ah oui, ils font aussi des soba, plus classiques. Mais je n'ai pas goûté, je ne saurai donc pas me prononcer dessus.
Ah oui, ils font aussi des soba, plus classiques. Mais je n'ai pas goûté, je ne saurai donc pas me prononcer dessus.

Je ne parle pas le japonais. Du coup, vu les noms, il a fallu appeler à l'aide.

Après quelques explications demandées au serveur, on a opté pour les 2 spécialités de la maison : Takoyaki et Okonomi Yaki.

 :)

 

Traduction !

Takoyaki


 

Les boulettes que je voyais à l'extérieur, ce sont des Takoyaki. En gros, c'est de la pâte avec des morceaux de poulpe à l'intérieur, cuits dans l'espèce de moule à gaufres géant qu'on voit de l'extérieur du restau.

Bon, faut aimer le poulpe et les gaufres un peu liquides à l'intérieur. 

 

Servis par 3 ou par 6, on a testé l'assaisonnement ciboulette et le standard. Une préférence pour la ciboulette ;) 

Takoyaki assaisonnement ciboulette : Go for it !!
Takoyaki assaisonnement ciboulette : Go for it !!

Okono...ohlala, bon, c'est écrit en dessous :)


L'autre spécialité du lieu, et perso c'est ce que j'ai préféré, ce sont les Okonomi Yaki. C'est une espèce de crêpe / tortilla avec de la garniture qui varie. C'est TROP bon, ça. La base de cette "galette" reste quand même : oeuf + poireaux + soja + chou. 

Okonomiamouze !
Okonomiamouze !

BREF : on n'a pas été déçues du voyage, mais quand j'y retournerais, je me contenterai d'un galette Okonotruc là, trop bon ! :) :) :)

 

Des bisous !

 

 

 

Horaires 

 

TLJ sauf le Dimanche

De 12h à 14h, puis de 19h à 22h.

 

 

Adresse 

 

64 Rue Sainte-Anne

75002 

(métro Quatre Septembre)


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Des bisous !

 

M.

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